從前的我不愛(ài)喝茶也沒(méi)有喝茶的習(xí)慣,當(dāng)然更不懂什么茶道了。雖然生活在適宜茶葉生長(zhǎng)的地方貴州,對(duì)于茶的了解少之又少。第一次聽(tīng)說(shuō)黑茶的時(shí)候,我的心里僅僅是好奇,就是好奇心讓我?guī)е芏嘁苫髞?lái)到了黑茶發(fā)源地——安化。不知不覺(jué)轉(zhuǎn)游到了一座橋上(后來(lái)才知道是雲(yún)天橋),問(wèn)了一個(gè)路人想打聽(tīng)黑茶批發(fā)市場(chǎng)具體的位置,老者隨手一指左前方兩百米我就走進(jìn)了雲(yún)天閣茶業(yè)有限公司辦公樓。 但眼前的一切讓我目瞪口呆,樓梯間和走廊里全部都是字畫(huà),到處都充滿了文化氣息,和想象中的批發(fā)市場(chǎng)完全不一樣啊!還有一個(gè)辦公室門口墻體上有很多照片更是讓我好驚奇!電視上見(jiàn)過(guò)的“水稻之父”袁隆平先生照片也在其中,說(shuō)實(shí)話有一種劉姥姥進(jìn)大觀園的感覺(jué)。最為吸引我的還是每個(gè)辦公室門口的黃柱子,那時(shí)候真的不知道這個(gè)就是黑茶中的千兩茶。辦公室里所有人都在專心致志的工作,沒(méi)有敢去打擾。這個(gè)時(shí)候有一個(gè)非常漂亮的女孩出來(lái)和我打招呼,也就是因?yàn)檫@個(gè)女孩(銷售部黃彩嬌),我深深地愛(ài)上了黑茶。她耐心的講解讓我對(duì)黑茶有一個(gè)嶄新的認(rèn)識(shí),她真誠(chéng)的眼光把【雲(yún)天閣】三個(gè)字印入我的腦海,總是情不自禁的想去了解它想去接近它。
在安化的一個(gè)多月每一天都有收獲,黑茶歷史至少可以追溯到唐朝后期的茶馬互市,從前的邊銷茶,官控茶,皇室貢茶到今天幾乎是家喻戶曉的黑茶,經(jīng)歷了上千年的風(fēng)雨滄桑。原來(lái)咱們的茶文化是如此的博大精深,盡管自己只是一知半解,但是對(duì)黑茶那種莫名的愛(ài)越來(lái)越濃。由于我哥哥姐姐都有糖尿病,現(xiàn)在是靠透析維系生命,因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間服用藥品的副作用導(dǎo)致了腎衰竭,如果十年前就知道黑茶可以調(diào)理身體我的親人今天不至于飽受病痛折磨。為了了解這片神奇的葉子走訪了很多個(gè)公司和村里的作坊,給我的答案都是參差不齊云里霧里,但是在眾多同行和安化人眼里,雲(yún)天閣黑茶的質(zhì)量是屈指可數(shù)甚至是沒(méi)法超越的。來(lái)來(lái)回回的走訪十幾次,只要有疑問(wèn)黃彩嬌百問(wèn)不厭一一為我解答心里的疑惑,那一刻才明白“安化黑茶,我選雲(yún)天閣”的真正意義。為了生存我做過(guò)很多行業(yè),性格要強(qiáng)的我不希望自己孩子重蹈覆轍過(guò)打工的生活,所以一直在打工創(chuàng)業(yè)的路上奔波,更想為孩子找一個(gè)適合并且健康的平臺(tái)。以往總是認(rèn)為茶無(wú)非就是生活里的可有可無(wú)奢侈品,甚至覺(jué)得喝茶都屬于閑耍人群的不務(wù)正業(yè)之舉,現(xiàn)在回想那時(shí)候的自己簡(jiǎn)直愚昧無(wú)知。都說(shuō)在對(duì)的時(shí)間遇見(jiàn)對(duì)的人,就會(huì)改變?nèi)松?,一位憨厚樸?shí)的茶人(木拐李)切切實(shí)實(shí)改變了我?,F(xiàn)在依然記憶猶新的就是在公司接待中心吃飯的那一幕,雅間里傳來(lái)的嬉笑聲讓人覺(jué)得是一群年輕人在打鬧,敲門進(jìn)去映入眼簾的是李總在和員工談笑風(fēng)生,眼前的老總更像是一家之主閑暇之時(shí)陪孩兒們玩耍享天倫之樂(lè),又如長(zhǎng)兄任由頑皮弟妹們高談闊論,這分明就是和諧有余的家宴呀。他們的地方話雖然聽(tīng)不太懂,但每個(gè)人臉真實(shí)的笑容再一次把我吸引了,對(duì)李總敬畏之心油然而生。一次次的梳理在安化的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,原本急躁沒(méi)有耐心的我盡然平靜了,平靜里的方向是如此清晰,從此我和家人都將把黑茶融入我們的生活里,其實(shí)當(dāng)我邁進(jìn)雲(yún)天閣的那一刻,冥冥之中已經(jīng)注定和黑茶有不解之緣。
又一個(gè)特殊的日子讓全中國(guó)甚至全世界的愛(ài)茶人震驚,雲(yún)天閣桑香系列黑茶在2015年10月23問(wèn)世啦。兩片極其普通的葉子在雲(yún)天閣放射出不一樣的光芒,它們就像是三千年前的緣分今天終于喜結(jié)良緣,木拐李為它們舉辦一場(chǎng)空前絕后婚禮,讓所有青睞黑茶的人都來(lái)見(jiàn)證了史無(wú)前例奇跡,桑葉和茶兒的結(jié)合為人類健康帶來(lái)了新希望,10月23號(hào)從此不再是普通的日子。似乎幾千年的隔守相望今天熱情相擁,兩片葉子把那彼此的相思融入在清澈的泉水之中,形成了獨(dú)具特色的茶香、滋味與湯色風(fēng)格就是它們愛(ài)的結(jié)晶,你中有我我中有你。或許它們的那份情那份緣只有木拐李最懂,經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次反反復(fù)復(fù)的實(shí)驗(yàn)終于把桑葉和茶葉二者結(jié)合在一起,并且在2013年9月就申報(bào)國(guó)家專利,讓“健康之飲”安化黑茶再添新成員。
安化的山山水水把桑葉和茶兒潤(rùn)育得枝繁葉茂,彼此之間的守護(hù)在雲(yún)霧里傳遞。“世界只有中國(guó)有,中國(guó)只有湖南有,湖南只有安化有”,這句話讓黑茶走出了安化,然而木拐李用了無(wú)數(shù)次的研發(fā)告訴了世界“桑香只有雲(yún)天有”。傳說(shuō)中不按常理出牌木拐李把世人眼里的異想天開(kāi)變成了現(xiàn)實(shí),用兩片葉子締造了一個(gè)傳奇,讓更多渴望健康的人看到了曙光。一個(gè)普通的茶人和一個(gè)普通的團(tuán)隊(duì),卻譜寫(xiě)了黑茶一個(gè)新的未來(lái)。
茶等有緣人,走進(jìn)雲(yún)天閣的那一瞬間就注定了今生和黑茶的情緣。老茶人木拐李的樸實(shí)更是讓很多人折服了,第一次見(jiàn)面和藹可親的外表給人一種似曾相識(shí)的感覺(jué),特別是他文筆一揮,寫(xiě)出了他對(duì)黑茶的衷愛(ài),抒發(fā)了對(duì)黑茶的情懷,一個(gè)簡(jiǎn)單的茶字,每一筆都蘊(yùn)含著他最為真實(shí)的情感,不得不讓人由衷的敬佩。
一杯茶,佛門看的是嬋,道家看的是氣,儒家看的是禮,而木拐李眼里的茶是什么呢?茶品如人品,用心做好茶成為了他余生的事業(yè),一杯淡茶兩葉濃情,三生守望緣定雲(yún)天,生生世世守候相伴,茶系健康延續(xù)至終。
來(lái)源:清河
作者:羅瑛
編輯:劉強(qiáng)